Ειλικρινά, αγόρασα το βιβλίο επειδή έγραφε ότι είχε επιλεγεί από την Bodleian Library της Οξφόρδης. Ωστόσο, όταν άρχισα να το διαβάζω, ήταν σαν να ξύπνησα από τον διατροφικό εφιάλτη που ζούσα. Συνειδητοποίησα ότι εμείς οι ίδιοι καταστρέφουμε ένα μεγάλο μέρος της υγείας μας τρώγοντας πρόχειρο φαγητό. Για τους επόμενους τρεις μήνες, το βιβλίο και εγώ γίναμε ένα. Άρχισα να χρησιμοποιώ τον νέο τρόπο σκέψης και τις λεπτομερείς συνταγές του και άρχισα να τρώω ακριβώς όπως περιγράφεται, αλκαλικά. Έχασα βάρος αβίαστα, κέρδισα ενέργεια και διαύγεια και η ακμή μου υποχώρησε σημαντικά. Αυτό το βιβλίο θα έπρεπε να διδάσκεται στα σχολεία. Ένα μεγάλο ευχαριστώ!
Το «Μη Μασάτε» πιστεύω πως είναι ένα βιβλίο, μεγάλης μελέτης και βαθιάς γνώσης. Απορώ γιατί όλα αυτά, δεν τα διδασκόμαστε από μικροί, με κάποιο τρόπο. Χρησιμοποίησα ως βάση για να ξεκινήσω, τις πολύ εύκολες και λεπτομερή συνταγές του βιβλίου ( συγχαρητήρια στον σεφ που συνεργάστηκε στο εγχείρημα) και στη συνέχεια, κατάλαβα το σκεπτικό και τώρα μαγειρεύω ή τρώω έξω, διαλέγοντας σχεδόν συνεχώς, τροφές υψηλής ενέργειας που αλκαλοποιούν τον οργανισμό. Αισθάνομαι πως είμαι 10 χρόνια νεότερος.
Το βιβλίο αν και μεταφέρει, μεγάλη εξειδικευμένη και άγνωστη πληροφορία, για τους περισσότερους από εμάς, είναι πάρα πολύ απλά και κατανοητά γραμμένο. Οι συνταγές που έχει δημιουργήσει ο σεφ του βιβλίου, είναι εκπληκτικές και επίσης βρήκα πολύ έξυπνη ιδέα, το καλάθι αγορών ώστε να διαλέγεις, ακριβώς τις ποσότητες που χρειάζεσαι για να μαγειρέψεις και να μην πετάς τα χρήματα σου. Μαγειρεύω για όλη την οικογένεια και χαίρομαι ιδιαίτερα, γιατί τα παιδιά μου τρέφονται επιτέλους, σωστά και νόστιμα.
Όταν είσαι άντρας και ζεις μόνος σου είναι πολύ σίγουρο, ότι δεν διατρέφεστε και πολύ καλά, αφού δεν ασχολείσαι και πολύ με αυτό. Αγόρασα το βιβλίο, γιατί ήθελα να προσπαθήσω, να κάνω κάτι καλύτερο για μένα. Πραγματικά ανακάλυψα, πώς μπορώ να μαγειρεύω, γρήγορα, εύκολα, απλά, νόστιμα και αληθινά υγιεινά. Οι συνταγές και το καλάθι αγορών, σε βοηθούν να κάνεις εκπληκτική οργάνωση. Σκέφτομαι πως τώρα, δεν βάζω απλά κάτι στο πιάτο μου, τώρα τρώω συνειδητά!
